良いレストランでは、サービスしている人が全て答えてくれる。
もう、料理の上にかかっている粒粒までね。

まあまあのレストランには、合言葉がある。
「シェフに聞いてまいります」

分らないのに確認もしてくれないのは、ちょっと不親切。
最後は鬱陶しそうな顔をされること。

忙しいときには、ちゃんと黙って食べてるから、
聞いたときには、応えてね・・・なんて思う。

本当にくつろげるレストラン。
それってきっと、
人と人とのつながりを大切に想う、スタッフのいるお店。